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2017 土建まつり

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P8270070衛生面もばっちり、売上もばっちり!
 8月26、27日に毎年恒例の夏の大イベント、東京土建まつりが船堀スポーツ公園でおこなわれました。 
 今年の模擬店は、定番のアイスクリーム、ハイボール、かき氷の三本柱で出店しましたが、土建まつり直前にO157が日本全国で流行したため、例年以上に衛生面には注意してには注意して販売しました。
 さらに、毎年悩みのタネとなっている天候面に関しては、2日間ともまずまずの天候で、初日のアイスクリームは383個も売れ完売、2日目のかき氷も264杯も売れ、これまた完売と大盛況の2日間となりました。
 ハイボールも含めまして、2日間トータルの売上は、過去最高売上を出した一昨年と比べまして、約1割ダウンの売上となりました。やはり、アイスクリームやかき氷と言った食品関係の商品だと、今後さらに衛生面に注意していかなければいけないので、検討の余地があるかもしれないですね。
 毎年のことですが、事前の準備から、買い出し、当日のお手伝い、そして食事をとる間もなく頑張っていただいた皆さん、本当に2日間ありがとうございました。役員一同、心より御礼申し上げます。